Um outono de maçãs

Passado o mês pleno de dúvidas calendariais, estamos acertados de que é Dezembro (até neva no meu blog) e não falta muito para a despedida do Outono. Desde criança ouço dizer que essa é a estação das frutas. Se é ou não é, nunca cheguei a saber. Afinal, a meu ver, Outono num país tropical define-se por negação: não-inverno, não-verão e tão pouco primavera.

Aqui, Outono é a visível mudança do verde para o laranja-amarelo-vermelho. E se Outono tivesse de ser uma fruta, haveria de ser maçã. Photo0208

Ao menos foi assim que aconteceu pra mim: chegar em casa e descobrir uma caixa cheia de maçãs. Não dessas ajustadamente perfeitas que ‘vêm’ do saquinho com emblema da Turma da Mônica. Maçãs de verdade, que se colhe no pé da macieira…arvores essas que reinam livres e absolutas por aqui. E eu, que de maçã só sei fazer bolo com aveia e canela (receita da Si que descobri ter vindo da tia Li), precisei estudar. O químico da casa perdeu o posto no laboratório experimental que virou a cozinha e passou a simples cobaia. Entre sucessos e insucessos, as maçãs viraram:

Photo0204

Photo0212cheesecake (com smetana); cuca (desastrosa);  torta com massa folhada e creme de tvaroh, cuca (dessa vez de verdade); mini folhados…

A caixa foi se esvaziando aos poucos e no fim o tempo de maçãs foi tudo, menos bolo.
Hum…talvez isso justifique minha cobaia aparecer em casa essa semana com mais maçãs (um pedido silencioso pelo bolo?!). Acho que vou precisar reiniciar minha pesquisa por novas receitas…rs

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6 respostas em “Um outono de maçãs

  1. É, maça mesmo! Na Alemanha até nas lojas haviam cestos ou grandes vidros com maça perto do caixa, para levar, não para troco 😛 . Achei tão mimoso rs Beijos!

  2. Essa torta parece deliciosa. Também gosto demais de maçãs colhidas do pé. Eu sei fazer apenas uma receita de bolo de maçã, até porque ela é bem fácil e é batida no liquidificador. Até as cascas são aproveitadas, mas não fica um bolo fofinho e macio. Porém, eu gosto bastante, principalmente para tomar no café da tarde! 😉

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